盘点亚洲50家最佳餐厅 你去过几家(5)

Bukhara

　　Bukhara尤其擅长制作印度西北边境风味美食，光顾过的世界名人有Bill Gates、Bill Clinton、Vladimir Putin等。客人来到Bukhara可以在开放式演示厨房里观看大厨们精湛的厨艺Show.

Caprice

　　Caprice法国餐厅是香港四季酒店为客人打造法国大餐而设，这里囊括法国多种美食，还有波尔多和勃艮第地区优质葡萄酒，外加全手工法国奶酪，让您如置身法国美食天堂。

Ministry of Crab

　　Ministry of Crab 位于旧殖民时代荷兰医院改建的，超过400年的古迹遗址中，环境很新颖却又有怀旧味道，是一个体会斯里兰卡时尚品味的好地方。

　　这家餐厅以卖海鲜闻名，强调这里的海鲜是外销等级，以可以提供生鱼片的水准等级而非冷冻食品来供应食材，而且主要食材配料，都是本地生产为主。

Sukiyabashi Jiro

　　现年86岁的大厨小野次郎，是全球寿司第一人，他在东京的寿司店Sukiyabashi Jiro举世闻名。靠近银座地铁站，位居银座办公大楼地下室，因为大卫·贾柏的纪录片《寿司之神》一跃成名。奥巴马称赞：“吃过很多寿司，但这是我有生以来吃到的最美味的寿司。”不过，要在这里定位比登天还难。

Osteria Mozza

　　餐厅位于滨海湾金沙，是世界名厨Mario Batali 首次进驻新加坡美食界之处。

Hakkasan

　　去年，来自英国伦敦的高端中式餐饮品牌Hakkasan在万众期待之下登陆上海，入驻久负盛名的外滩十八号，引起一股沪上食尚风潮。

　　Hakkasan汲取伦敦当代烹饪艺术精髓，结合传统粤菜予以全新演绎。区别于传统精致餐饮理念，Hakkasan通过为顾客带来视觉、听觉、嗅觉、触觉和味觉的多重享受，在令感官沉醉的现代美食体验中，阐释别致中式美学。

Imperial Treasure Super Peking Duck

　　中式料理御宝至尊烤鸭店。

Antonio’s

　　位于Tagaytay的Antonios被认为是菲律宾最优雅的餐厅，坐落于非常隐蔽的郊外绿荫小林。是菲律宾政客名媛最喜爱的餐厅。

Quintessence

　　Quintessence是东京一家获米其林三星的法式餐厅，最擅长用长时间低温烘烤技术使肉类保留其原始鲜味，所用的特调酱汁亦能使食物味道得到完美提升。

　　餐厅从来不用前一天的食材来准备后一天的食物，就像大厨所说“我们的美食与寿司店是一样的，他们从不用昨天的大米来做寿司。这也是我们餐厅不提供菜单的重要原因。”因而，食客如果到Quintessence用餐，这里会根据固定价格由厨师精心安排烹饪餐点。

Cuisine Wat Damnak

　　Wat Damnak在中国游客中还不算特别知名，它是一家法国厨师的一个fusion餐厅，将法餐的烹饪技艺和柬埔寨当地的食材巧妙结合，每周都会根据时令的食材更新菜谱。

　　下次在亚洲内旅游，记得带上这份亚洲通用的榜单哦。