揭秘中国移民初到美国的真实生活 令人心酸(4)

　　近年来随着留美的华人工收入水平越来越高，移民美国的中国富人也越来越多，许多人在选择住房时都尽量搬离唐人街。但事实上，很大一部分在美华人仍然做着较低技术含量的工种。他们的生活起居以唐人街为中心，唐人街的日间百态就是他们生活的一个个缩影。

　　打餐馆工是刚来美国的新移民的首选之路，美国的中餐馆以自助餐为主流，每个自助餐馆的菜类20-50个品种之多，也有上百种的，一般厨房里就要10-20个厨房工左右。

　　网友A初到美国时人生地不熟，为了生计，他到一个叫“王记”的餐馆做杂工。一周六天，一月800元。餐馆打杂的任务是搬东西、搞厕所、擦玻璃、以及切菜、洗刷碗筷盆勺，肉片上浆等帮厨的活。餐馆的工作时间是上午10点到晚上10点，实际上他要比别人还要早到一些。