日本东京的Narisawa餐厅,主厨在餐厅开张前在欧洲进行了为时8年的厨艺训练,其做出的法国菜带有浓厚的日本特色。
韩国首尔的Jungsik餐厅,该餐厅将分子美食应用到了韩国料理中去,是韩国在此次评选中排名第一的餐厅。