上述所说的农村空心化,导致农村劳力不足。农村的田地缺乏足够的人力,便无法保证中国的粮食供应。
对粮食供应的威胁还不至于此,土地和水源的污染等都是悬在中国粮食供应头上的一把剑。据英国卫报报道,中国科学院的陈同斌(音)称,“有20%不到的中国土地被严重污染”,但他警告,问题极可能变得更加严重,因为80%的空气和水污染最终会影响到土地。